Makanya peran waiter itu penting banget di sebuah restoran. Para pemilik resto harus pintar-pintar nge-train waiternya biar disayang pembeli. Berdasarkan pengalaman pribadi, ada 7 tipe utama waiter yang ada di restoran, yang meliputi Quote: 1. Tipe Super Gesit Paling enak ke restoran yang waiternya gesit-gesit. AirBnBadalah satu cara yang bagus untuk mendapatkan uang kapan pun kamu punya kamar atau rumah kosong. Beberapa orang menyewakan rumah mereka saat mereka jalan-jalan liburan. Beberapa orang menyewakan kamar mereka sepanjang waktu (kalau memang ada kamar lebih). Apapun yang kamu lakukan, tinggal sign in ke AirBnB dan cek cara kerja mereka. Jikakalian nantinya pergi ke Korea untuk waktu lama, sesekali kalian akan merindukan makanan Indonesia. Ini ada beberapa rekomendasi restoran Indonesia yang ada di Korea yang patut dicoba agar dapat mengobati rasa kerinduanmu sama makanan Indonesia. 1. Restoran Bali Bistro. Bali Bistro merupakan restoran Indonesia yang didirikan oleh orang Korea. Singosariadalah salah satu kecamatan di Malang yang berlokasi ketinggian 400-700 meter di atas permukaan laut dengan iklim yang sejuk. Properti ini berada di sebelah barat di kaki Gunung Arjuno dengan luas 118,51 km2 dengan jumlah penduduk sekitar 183.415 (2017). Candi Singosari adalah salah satu tempat wisata yang ada di Singosari. Konsepalam yang terbuka memang diusung untuk tempat wisata Cileungsi satu ini. Cocok sekali untuk dijadikan sebagai tempat wisata keluarga. Berbagai macam fasilitas sudah tersedia di tempat wisata ini dan sudah bisa kamu nikmati. Ada kolam renang, ada motor ATV, ada area water park, bungee trampoline, saung sawah hingga kebun obat-obatan. Fasilitasfasilitas yang ada. Jadwal Keberangkatan. Yang Harus Dibawa. Lokasi Kepulauan seribu secara geografis berada pada 5°23'- 5°40' LS, 106°25'- 106°37' BT, tepatnya berada di Teluk Jakarta dan berbatasan langsung dengan perairan daerah Banten, Tanggerang, Bekasi, Lampung dan perairan Bangka Belitung. Fasilitasyang ada di sini termasuk kolam 75 lajur, 6 jalur bersama dengan kolam rekreasi yang lebih kecil, yang lebih besar memiliki suhu sekitar 84 derajat sepanjang tahun. Kolam renang rekreasi yang lebih kecil bersuhu lebih panas, yakni sekitar 98 derajat. The Maverick Potter. The Maverick Potter adalah tempat yang dikelola oleh keluarga. Jk0KhX. Hometeori desainElemen dan Hubungan Aktivitas Restoran 7/07/2019 0 Comments Dalam sebuah restoran yang menjadi fungsi utama pada suatu bangunan bukan fungsi penunjang, sistem operasionalnya terdiri atas beberapa aktifitas dengan kebutuhan ruang dan alatnya masing – masing. Aktifitas – aktifitas tersebut yang menjadi satu hubungan kerja dalam sistem operasional restoran yaitu diantaranya Elemen dan Hubungan Aktivitas Restoran a. Kitchen dapur Dapur merupakan bagian terpenting dari restoran karena segala hidangan yang disajikan dalam suatu restoran kesemuanya disiapkan dan diolah di dalam dapur. Hal utama yang terdapat di dalam dapur adalah peralatan memasak yang memadai seperti kompor dan perangkat masaknya. Selain itu sumber air dan saluran pembuangan juga penting ada, agar pekerjaan membersihkan bahan makanan jadi lebih mudah. Ketersediaan air bersih turut mempengaruhi kualitas operasional di restoran, sehingga pemipaan harus direncanakan dengan baik dan benar. Dapur atau kitchen dalam restoran dibuat sesuai dengan jenis restoran itu sendiri. Berdasarkan beberapa sumber yang pernah saya baca, ada 5 jenis kitchen restoran yaitu Kitchen Type 1 – Fast Casual with Heavy Takeout. Kitchen Type 2 – Fast Casual Assembly Line. Kitchen Type 3 – Tapas or Small Plates. Kitchen Type 4 – High-Volume Full-Service Casual Dining. Kitchen Type 5 – Traditionally-Coursed Full-Service. b. Bar Tempat Minuman Bar merupakan tempat untuk menghidangkan segala jenis minuman yang dipesan oleh pengunjung restoran. Kecuali kopi dan teh disiapkan di dapur / biasanya menyediakan minuman jenis cocktail dan minuman beralkohol lainnya yang menjadi teman menu makanan restoran. Fasilitas yang ada di Bar restoran adalah rak untuk menaruh minuman dan meja untuk peralatan bar tender yang digunakan untuk meracik dan mencampur minuman. c. Steward Steward adalah bagian dalam restoran yang menyediakan segala peralatan baik untuk keperluan persiapan di dapur maupun untuk disajikan bersama hidangan pada restoran. Steward letaknya harus berdampingan dengan dapur sehingga mudah diakses. d. Cashier Cashier adalah bagian yang berhubungan dengan urusan pembayaran dari mencatat jumlah total hidangan yang dipesan, menerima pembayaran, memberi kembalian hingga membukukan semua transaksi yang dilakukan. Cashier ada di bagian depan dekat dengan pengunjung yang akan melakukan transaksi. Cashier adalah tempat masuknya uang pada restoran, letaknya juga bisa digabung dengan area pesan dan receptionist. e. Acounting Acounting adalah bagian dalam restoran yang mengurus di bidang keuangan terutama masalah pembayaran operasional restoran seperti gaji, honor, uang, service, tunjangan, akomodasi dan lain – lain. Bagian accounting sejatinya bisa diletakan terpisah dengan area depan dan dibuatkan kantor khusus, namun untuk restoran kecil, letak accounting bisa saja digabung. Demikianlah mengenai Elemen dan Hubungan Aktivitas Restoran, Semoga bermanfaat dan dapat menambah wawasan. Terima kasih. L’aménagement d’espaces et de places de travail est crucial pour le fonctionnement d’un restaurant, d’un café ou d’un bar. Une bonne disposition des sections dans un établissement de restauration permet une préparation et une distribution efficaces de plats et de boissons. À quoi faire attention lors de la préparation du plan d’aménagement des espaces? L’aménagement fonctionnel d’un établissement de restauration n’est rien d’autre que la division de l’espace. Il détermine la place pour les postes de travail individuels, indique où on préparera les plats ou où les aliments seront stockés. Le processus de création de l’aménagement fonctionnel d’un établissement de restauration ne consiste pas seulement à désigner le lieu où se dérouleront les activités liées à l’exploitation des locaux. Il est également important de repenser les lignes technologiques. Il est bon d’inclure une conception d’aménagement professionnelle de restaurant comme l’une des dépenses dans le business plan pour un restaurant ou le business plan pour un café. Les avantages liés au bon aménagement des espaces d’un restaurant, bar ou café. Quelle est la disposition optimale des espaces dans une cuisine professionnelle d’un établissement de restauration? Elle devrait se baser sur le flux de tous les ingrédients, produits semi-finis et enfin plats cuisinés dans un seul sens,une conception des voies technologiques établie de manière à ce que les tâches sales» comme le transport des déchets, la vaisselle sale ou les matières premières ne croisent pas les activités dites propres», c’est-à-dire celles destinées aux produits semi-finis nécessaires à la préparation des repas, au transport des plats cuisinés, des assiettes et des couverts lavés,le ralliement des voies de communication de façon à ce que le processus de production se déroule le plus harmonieusement possible, par exemple en déterminant des stations de prétraitement de légumes ou de viande à proximité de leur stockage. Pourquoi faut-il réfléchir sur l’aménagement des espaces d’un restaurant? Cela permettra, avant tout, à l’équipe de travailler efficacement. Les chefs, les serveurs et le personnel responsable du nettoyage de la vaisselle ne doivent pas se gêner mutuellement. Il est bon de limiter les déplacements inutiles du personnel. Un bon agencement de l’espace a pour but de garantir un fonctionnement conforme aux étapes successives de la préparation des plats, depuis la réception des marchandises à l’entrepôt, en passant par le prétraitement des produits semi-finis par exemple éplucher les pommes de terre, la bonne cuisson, jusqu’au service du plat au client. La bonne répartition des postes de travail et la création du processus technologique accélèreront la préparation des plats. De plus, cela minimise le risque d’erreurs ou d’accidents malheureux. Personne ne jettera à la poubelle de la sauce en la confondant avec de l’eau utilisée pour faire tremper la casserole. Un serveur revenant avec un plateau de vaisselle sale ne tombera pas sur un cuisinier portant un rôti chaud, etc. La disposition est donc également importante pour la santé et la sécurité au travail. De plus, les considérations sanitaires sont importantes. Les produits crus ne doivent pas être mélangés avec des plats cuisinés et les restes ne doivent pas se trouver à côté d’assiettes propres préparés pour le service. Quels sont les espaces fonctionnels d’un établissement de restauration? L’aménagement des espaces de l’établissement de restauration doit correspondre au processus de production. Les postes peuvent être divisés en ceux liés aux activités principales transformation primaire conduisant à la formation du plat, auxiliaires contrôle et déplacement des produits, préparation initiale et aux activités de service stockage, transport, service, nettoyage. La disposition des espaces d’un restaurant, d’un café ou d’un bar peut être basée sur la division en sections suivantes • d’entrepôt, • de production, • d’expédition, • administrative et sociale, • commerciale Quelles sont les caractéristiques des espaces d’un restaurant? Quelles activités doivent être réalisées dans chacun d’eux et à quelle étape de production? Espace entrepôt Comme son nom l’indique, la section d’entrepôt est un lieu où sont stockés tous les produits nécessaires au fonctionnement d’un établissement de restauration. Vous pouvez séparer le soi-disant pré-entrepôt où arrivent les livraisons et où on vérifie si elles correspondent aux commandes ainsi qu’on contrôle la qualité de la marchandise. L’entrepôt d’un établissement de restauration devrait comprendre une partie dédiée à l’entrepôt de produits alimentaires et une deuxièmes pour les autres des produits, principalement d’entretien. L’entrepôt alimentaire stocke des matières premières végétales et animales, des produits semi-finis ou des produits finis, tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Un entrepôt de produits d’entretien est un endroit pour conserver tout ce qui n’est pas alimentaire. Il peut s’agir de produits de nettoyage, de vêtements de travail pour le personnel, d’emballages, etc. Espace production Le département de production est d’une importance capitale pour l’aménagement des espaces d’un établissement de restauration. C’est l’endroit où se trouve le matériel de cuisine. Dans cette ou ces pièces, on prépare des plats pour les clients. Au sein de cette division, il est bon de séparer les sections distinctes liées aux étapes spécifiques du processus de production. Le service de préparation sale» est le lieu du prétraitement. Dans cette pièce ou dans une partie désignée de la cuisine, la viande est décongelée, le poisson est nettoyé, les légumes sont lavés et pelés, c’est-à-dire que les ingrédients sont préparés. Dans la salle de prétraitement propre », des produits sales » préalablement traités sont formés, hachés ou broyés. La cuisine proprement dite peut être divisée, en fonction du profil d’activité de l’établissement de restauration, en partie chaude et froide. Cela n’a rien à voir avec la température ambiante. Dans la cuisine chaude, des plats chauds sont préparés, tandis que dans la cuisine froide, toutes sortes de collations et plats principaux sont servis sans chauffage. De plus, dans le département de production, il peut y avoir un endroit séparé pour un atelier de confiserie et de pâtisserie. Dans le cadre de la section cuisine, vous pouvez également séparer un rangement pour des ustensiles indispensables ou un endroit pour laver la vaisselle de cuisine. Il est important de tout planifier par rapport au processus de production. En conséquence, il est bon de prévoir les emplacements pour les services de préparation à proximité de l’entrepôt et placer la cuisine chaude et froide près de l’espace d’expédition. Espace d’expédition L’espace d’expédition peut être composé de deux sections distinctes. La première est la division de serveur ou un buffet, s’il s’agit d’un lieu en libre-service. La seconde est la salle de lavage des plats et assiettes. Espace service L’espace de service est un emplacement qui relie la cuisine à la salle des clients. Les serveuses et les serveurs récupèrent les plats qui doivent être apportés aux tables. Le chemin pour retourner la vaisselle sale passe également par l’espace de service. Si cela est possible, il est conseillé de séparer le chemin des activités propres » de la voie de communication sale ». Idéalement, le mouvement se fait dans un sens on apporte par une sortie les plats de la cuisine et par la deuxième on ramène la vaisselle à laver. Espace de nettoyage L’espace de nettoyage peut être connecté à l’espace service où le serveur collecte de la vaisselle à nettoyer. Une bonne solution consiste à préparer une table de tri ou un guichet pour que les serveurs n’aient pas à entrer dans la cuisine, mais où ils laisseront la vaisselle et retrouveront ses tâches. Dans l’espace de nettoyage, vous pouvez séparer une zone pour la vaisselle sale et propre qui doit être rangée dans les armoires ou un autre meuble destiné aux assiettes, couverts ou verres propres. Dans les établissements en libre-service, les clients peuvent déposer la vaisselle sur un comptoir ou laisser le plateau sur un chariot. L’espace d’administration et social est un lieu pour le personnel. Cette section peut comprendre des toilettes et des douches, des bureaux ou des salles de repos. Les employés auront à leur disposition un vestiaire avec casiers. En effet, le personnel ne doit pas entrer dans la zone de production sans s’habiller de travail. À ce stade, il convient de rappeler que les personnes travaillant dans un établissement de restauration qui sont en contact avec de la nourriture doivent avoir tous les examens médicaux requises à jour. L’espace commercial est l’espace de contact client. Il peut être constitué d’une salle de restauration, de sanitaires pour les clients, d’un vestibule ou d’un couloir. Il peut également inclure un bar, qui peut être un endroit pour servir des repas ou préparer des boissons. Des sections supplémentaires de l’espace commercial peuvent être un entrepôt ou une annexe auxiliaire. Une question importante est d’ajuster l’espace de telle manière, y compris la disposition des tables et des chaises, afin que le mouvement dans le restaurant soit fuide et que les voies de communication pour les clients et le personnel n’interfèrent pas entre elles. Conclusion L’aménagement fonctionnel de l’établissement de restauration a un impact direct sur le fonctionnement quotidien de l’établissement. L’aménagement des espaces contribuera à un service plus rapide des repas aux invités et évitera les pertes résultant d’erreurs. L’horaire doit être utilisé quel que soit le type d’activité de restauration. Le bon projet peut être ajouté avec succès à la liste des 10 règles d’or pour monter votre food truck. Même à l’échelle microscopique, les règles de mise en œuvre d’une disposition fonctionnelle peuvent améliorer le processus de fabrication. Il convient également de prendre en compte les voies de communication et la disposition des zones lorsque vous envisagez de créer votre propre entreprise de traiteur. Foodierate Jakarta Pusat Thamrin Grand Indonesia GI VIP Room Berikut deretan 16 Daftar Restoran yang ada Fasilitas VIP Room di Grand Indonesia GI $$ Sate, Alcohol, Soto, Iga Indonesia, Makassar Grand Indonesia GI, Lantai 3A, Sky Bridge, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$$ Healthy Food, Alcohol, Soup, Ayam, Curry, Pad Thai Thailand Grand Indonesia GI, Lantai 3A, Sky Bridge, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$ Alcohol, Sushi, Ramen Jepang Grand Indonesia GI, Lantai 3A, Sky Bridge, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$$ Buffet, BBQ, Alcohol Brasil Grand Indonesia GI, Lantai 3A, West Mall, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$$ Sushi, Sashimi Jepang Grand Indonesia GI, Lantai Lower Ground, West Mall, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$$ Seafood, Alcohol Indonesia Grand Indonesia GI, Lantai 3, Alun Alun, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$$ Steak, Babi, Pasta, Pizza, Alcohol, Dessert Indonesia, Barat Grand Indonesia GI, Lantai 1, East Mall, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$$$ Alcohol, Sushi, Sashimi Jepang Grand Indonesia GI, Lantai 3A, Sky Bridge, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$$ Steak, Babi, Pasta, Pizza, Alcohol, Dessert, Escargot Barat Grand Indonesia GI, Lantai Lower Ground, East Mall, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat $$ Alcohol, Sushi, Ramen, Curry Jepang Grand Indonesia GI, Lantai 3A, West Mall, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat, Jakarta Thamrin, Jakarta Pusat Restoran Tidak di Temukan? Bantu komunitas pecinta kuliner untuk mencari tempat makan enak Promo terbaru di Grand Indonesia GI Kategori Populer Untuk Restoran di Grand Indonesia GI Cari makan terdekat di sekitarmu menjadi begitu gampang. Gunakan Foodierate App untuk mencari menu makanan terdekat, restoran terdekat, promo restoran terdekat, mall/foodcourt terdekat. Video Kuliner Di dalam sebuah dapur restoran atau tempat makan pada umumnya membutuhkan banyak sekali peralatan yang berfungsi untuk kebutuhan memasak dan menyajikan hidangan. Peralatan restoran lengkap tidak jauh beda ya dengan kebutuhan untuk catering. Nah berikut ini adalah daftar peralatan restoran lengkap dengan gambar dan of Contents Daftar Isi Daftar Peralatan Restoran Dengan Gambar & FungsinyaGas StoveKwali RangeDeep Fryer GasOven Gas OtomatisOven Panggang Guling Oven RotisserieMixer SpiralMixer PlanetaryNoodle BoilerMesin Steamer MakananMeja Extra ShapMeja IslandIce BinTroli Saji RestoranSolid Rack StainlessCharcoal GrillGas GriddleKombinasi Griddle & GrillKitchen Sink StainlessGrease Trap StainlessMeja Tempat BumbuKitchen HoodDuctingGas CentralDaftar Peralatan Restoran Dengan Gambar & FungsinyaGas StoveApa Itu Gas Stove? Gas stove dalam dapur restoran biasa disebut dengan nama kompor open burner. Karena sesuai dengna namanya kompor open burner yang tidak ada penghalang langsung yang menutupinya. Sehingga api akan langsung mengenai benda apa saja yang ada di permukaan kompor. Penyebaran api gas stove open burner merk revon ini akan lebih merata dan sempurna untuk menghasilkan masakan yang lezat. Gas stove revon memiliki burner api low & medium pressure jadi bisa di pakai untuk berbagai jenis menu masakan ProdukSpesifikasiGambarKompor Gas Stove 4 Burner Stainless SteelDimensi 70 X 75 X 80+20 cm Api 4 burner medium pressure, Cast iron Burner 30 x 30 cm – Pilot valve – Pemantik api – Backsplash – Adjustable FeetKompor Gas Stove 4 Burner Stainless SteelKwali RangeApa Itu Kwali Range? kompor kwali range di dapur restoran juga memiliki sebutan kompor wok atau kompor wok kwali. Kompor kwali range ini memiliki type burner standar high pressure. Kwali range juga memiliki beberapa model seperti burner jet pressure, dan ada juga yang memiliki soup ring. Kompor kwali range ini memiliki fungsi yang sangat vital di dalam dapur restoran untuk produksi berbagai macam jenis makanan cepat saji seperti chinese food, seafood, asian food, oriental food dan lain ProdukSpesifikasiGambarKwali Range 2 Tungku High Pressure Stainless SteelUkuran 70 X 75 X 80+50 cm Api 2 burner high pressure, Cast iron Diameter Burner 45 cm – Pilot valve – Gas valve – Water Drainer – Water cooler Top – Backsplash – Adjustable feetKwali Range 2 Tungku High Pressure Stainless SteelDeep Fryer GasApa itu deep fryer gas? Deep fryer gas adalah mesin atau alat khusus yang digunakan untuk menggoreng berbagai macam jenis makanan seperti fried chicken, kentang goreng / french fries, dan gorengan lainnya. Deep fryer menggunakan minyak yang banyak untuk menggorengnya, sehingga bahan makanan akan terendam sepenuhnya pada minyak yang panas. Dengan begitu akan mampu mendapatkan tingkat kematangan yang lebih baik, merata dan crispy. Deep fryer ini juga di lengkapi dengna pengontrol suhu minyak, sehingga anda bisa mengatur suhu minyak ideal yang di inginkan untuk memasak makanan agar selalu mendapatkan kualitas penggorengan yang ProdukSpesifikasiGambarMesin Deep Fryer Gas 30 Liter StandarUkuran 39 x 63 x 80 + 25 cm Minyak Min 22 Liter/ Max 30 Liter Kaps Max 32 Potong/ 4Kg Kentang Low Pressure, mode baterai, keranjang Daya 80 Watt, Digital Thermostat, timer alarm, Cold zone, dan tatakan stainlessMesin Deep Fryer Gas 30 Liter StandarOven Gas OtomatisApa itu oven gas otomatis? Oven gas otomatis atau disebut dengan oven gas deck ini merupakan oven gas stainless steel api atas bawah. Oven gas otomatis ini merupakan salah satu jenis oven terbaik dan paling banyak digunakan oleh para pelaku bisnis roti, kue dan restoran untuk bisa menghasilkan roti yang berkualitas dengan mudah. Api atas dan bawah oven deck bisa di kontrol dengan mudah melalui thermocontrol dari masing-masing burner. Jadi burner atas dan bawah memiliki pengontrol masing-masing yang bisa membuantya lebih maksimal dalam proses pemanggangan ProdukSpesifikasiGambarOven Gas Fomac 2 Deck 4 Tray BOV-ARF40HVoltase220 VFrekuensi50 HzDaya150 WattTemperatur20°C – 400° PaBerat185 KgDimensi1290 x 900 x 1430 mmTipe Mesin2 deck 4 traysOven Gas Fomac 2 Deck 4 Tray BOV-ARF40HOven Panggang Guling Oven RotisserieApa Itu Oven Rotisserie? Oven rotisserie merupakan oven gas yang digunakan untuk memanggang ayam utuh, bebek utuh ataupun daging. Proses pemanggangan oven rotisserie berbeda dengan oven apda umumnya, karena dengan model stik panggangan yang akan diputar 360 derajat untuk bisa mendapatkan kemantangan ayam, bebek atau daging yang ProdukSpesifikasiGambarOven Gas Rotisserie 5 StikUkuran 120 x 50 x 123 cm Kapasitas 5 stik/ 25 ayam Type Rotary manual pemantik Listrik 125 WattOven Gas Rotisserie 5 StikMixer SpiralApa Itu Mixer Spiral? Mixer spiral adalah mixer khusus yang memiliki kapasitas besar dengan model pengaduk hoox / spiral. Pengaduk mixer ini hanya ada 1 yaitu hoox saja, namun mixer spiral ini memiliki bowl yang ikut berputar bersamaan dengan hoox untuk mengaduk adonan yang lebih baik. Sehingga mixer spiral ini memiliki sebutan mixer spesialis kalis. Fungsi mixer spiral adalah untuk membuat adonan roti manis, roti tawar, pizza, mie dan lain ProdukSpesifikasiGambarMixer Spiral 30 LiterVoltase 250 V Frekuensi 50 Hz Daya Watt Volume Bowl 30 L Maks. Kapasitas Mengadon 12 Kg Bowl’s Speed 25/12 rpm Mixing Speed 250/125 rpm Berat 117 Kg Dimensi 77 x 44 x 85 cmMixer Spiral 30 LiterMixer PlanetaryApa itu mixer planetary? Mixer planetary merupakan salah satu mixer serbaguna yang bisa di pakai untuk membuat berbagai macam jenis adonaon. Karena mixer ini dilengkapi dengan 3 pengaduk yaitu spiral, beater dan ProdukSpesifikasiGambarMixer Planetary 20 Liter / 7 Kg [5 Kg Tepung Kering]Dimensi / Ukuran 59 x 52 x 80 cm Daya 750 Watt Volume 20 Liter Voltase 220 V Frekuensi 50 Hz Kapasitas Maks. 7 Kg Dry Flour = 5 Kg Kecepatan Putaran 125 / 225 / 404 rpm Berat 98 KgMixer Planetary 20 Liter / 7 Kg [5 Kg Tepung Kering]Noodle BoilerApa itu noodle boiler? noodle boiler merupakan alat perebus mie yang memiliki banyak varian dengan 4 lubang, 6 lubang yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan restoran ProdukSpesifikasiGambarNoodle Boiler 4 Lubang Stainless SteelDimensi 50 × 60 × 75 cm Stainless Steel Ukuran basket 4 lubang Medium pressure Sudah termasuk basket Sudah termasuk kran air Drainase Include Selang & Regulator Bisa CustomNoodle Boiler 4 Lubang Stainless SteelMesin Steamer MakananApa itu mesin steamer makanan? Mesin steamer makanan adalah alat khusus yang digunakan untuk mengukus berbagai macam jenis makanan. FUngsi utama dari mesin steamer makanan di restoran aadlah untuk mengukus nasi, mengukus brownies, bolu kukus, dimsum, bakpao, siomay, dan berbagai makanan kukus lainnya bisa di masak menggunakan mesin steamer ProdukSpesifikasiGambarMesin Steamer 20 Tray+ TroliUkuran Luar 120 x 80 x 176 cm, Ukuran Dalam 110 x 65 x 132 cm Kaps 20 Loyang 40 x 60 cm with troli, 2Burner High Pressure, Automatic water flow, Kran air, roda/ caster, thermometer. Caping loyang, cooling rackMesin Steamer 20 Tray+ TroliMeja Extra ShapApa itu meja extra shelves? meja ini fungsinya biasa di pakai untuk mempersiapkan menu makanan / finishing pada dapur restoran dan membuat topingnya. Oleh karena itu meja extra shap ini biasa disebut meja Work Table Stainless Steel Extra ShapDimensi 100 x 70 x 80+70 cm Material Stainless steel Type plat Ekstra shelves 100 x 40 x 70 Model 2 shap ekstra shelvesMeja IslandNama ProdukSpesifikasiGambarMeja IslandDimensi 100 x 70 x 80+70 cm Material Stainless Steel Type Plat Extra Shelves 100 x 40 x 70 cm Model 2 Shardp Extra ShelvesMeja IslandIce BinNama ProdukSpesifikasiGambarIce Bin Stainless SteelDimensi 100 x 70 x 80 + 15 cm Bahan Stainless Steel Type plat 201 Tebal , plat mm, Table top mm dinding cabinet Cabinet ice box 35 x 50 x 60 cm Backsplash 15 cm, Kaki adjustable feetIce Bin Stainless SteelTroli Saji RestoranNama ProdukSpesifikasiGambarTroli Saji RestoranBahan Stainless Steel Dimensi 80 x 50 x 85 + 5 Cm Tebal Stainless 1,2 mm Pipa diameter 1,25 Inc Roda / Castert Model 2 Tier / 2 TingkatTroli Saji RestoranSolid Rack StainlessNama ProdukSpesifikasiGambarSolid Rack StainlessBahan Stainless Steel Dimensi 180 cm x 40 cm x 155 cm Type stainless steel 201 Tebal stainless steel mm 4 Tier / 4 Tingkat Jarak antar Tier 35 cm Adjustable feesolid rack stainlessCharcoal GrillApa itu charcoal grill? Cek selengkapnya gambar, video dan fungsinya di artikel Charcoal Grill ProdukSpesifikasiGambarStanding Gas Charcoal Grill Stainless SteelUkuran 70 × 80 × 80 cm Api Low Pressure Tebal Plat 1mm – Grill panggang Cast Iron – Batu Charcoal, Bahan Bakar Gas LPG 2 Burner Dengan Pemantik Standart Import Bisa CustomGas Charcoal Grill Alat Panggang BBQGas GriddleNama ProdukSpesifikasiGambarStanding Gas Griddle Stainless SteelUkuran 70 × 70 × 80 cm Flat Pan/ griddle Bahan Stainless Steel Tebal Plat 1 mm Bahan Bakar Gas LPG 2 Burner Dengan Pemantik Standart Import Bisa CustomKombinasi Griddle & GrillApa itu kombinasi griddle & grill? Untuk info lengkap mengenai fungsinya, gambar dan video bisa cek di artikel Kombinasi Griddle Grill ProdukSpesifikasiGambarKombinasi Griddle & GrillDimensi 100 × 70 × 80 cm Model Standing Cabinet Api Low Pressure Body & Kerangka Full Stainless Steel Bahan Bakar Gas LPG 4 Burner Dengan Pemantik Standart Import Tebal Plat 1mm Grill panggang Cast Iron Adjustable FeeKombinasi Griddle & GrillKitchen Sink StainlessApa itu kitchen sink? Untuk mengetahui detail mengenai kitchen sink seperti fungsinya, gambar lengkap dan videonya bisa cek di artikel Kitchen Sink ProdukSpesifikasiGambarKitchen Sink Stianless Steel 2 Bak 2 Susun Dan Drainboard PengeringDimensi 150 x 70 x 80+15 cm Material Stainless steel 2 Bowl ukuran 50 x 50 x 30 cm Backsplash 15 cm, model 2 shap adjustable feet, WITH DRAINBOARDKitchen Sink Stianless Steel 2 Bak 2 Susun Dan Drainboard PengeringGrease Trap StainlessUntuk mengetahui detail mengenai grease trap stainless revon bisa cek di artikel Apa Itu Grease Trap?Nama ProdukSpesifikasiGambarGrease Trap Stainless Big60 x 30 x30 cm Big Stainless steel 201 Baskte strainer Pipa Fitting CoverGrease Trap Stainless BigMeja Tempat BumbuNama ProdukSpesifikasiGambarMeja Tempat BumbuUkuran 70 x 70 x 80 cm Material Stainless steel Type plat Gastronom Gastronom 1/6 & 1/3 Model 2 shap meja bumbuMeja Tempat BumbuKitchen HoodUntuk dapur restoran wajib banget ya pakai kitchen hood ini. Untuk mengetahui detail gambar, spesifkasi dan fungsi kitchen hood bisa cek di artikel Apa itu Kitchen ProdukSpesifikasiGambarKitchen HoodDimensi 100 X 70 X 30/40 cm Bahan Stainless Steel, Tebal Plat Sudah termasuk saringan minyak Sudah termasuk lampu hoodKitchen HoodDuctingNama ProdukSpesifikasiGambarDucting Stainless SteelInstalasi per-meter ukuran ducting 40 x 40 cm Khusus untuk instalasi Belum termasuk fan. Belum termasuk fresh airDucting Stainless SteelGas CentralNama ProdukSpesifikasiGambarGas CentralPipa seamless Regulator low/ high Pressure output, ball valve, selang gas menyesuaikan kebutuhan/ customGas CentralUntuk mengetahui detailnya lebih jelas lagi dan anda yang ingin custom bisa langsung menghubungi konsultan produk revon via telepon di nomor 628112636308, atau bisa juga klik whatsapp di bawah ini Salah satu patung di Lesung Cafe & Resto melambangkan harmonisasi kebudayaan & keindahan alam. Foto Fathia Ailsa/Fabulous CreativeLesung Cafe & Resto, tempat dimana anda dapat menikmati kuliner dan indahnya alam Yogyakarta. Lesung menggabungkan konsep budaya dengan keindahan alam yang memiliki cerita menarik di balik terletak di samping Candi Ijo, tepatnya di Lengkong, Sambirejo, Kec. Prambanan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Awalnya lokasi tersebut masih berupa hutan dan akses jalannya cukup sulit. Pemilik Lesung, Ibu Sagung Gede Indrawati memutuskan untuk membangun Joglo terlebih dahulu di lokasi tersebut sebagai tempat untuk mengoleksi barang-barang Sagung Gede Indrawati, pemilik Lesung Cafe & Resto. Foto Fathia Ailsa/Fabulous CreativeIbu Sagung memiliki hobi mempelajari kebudayaan kuno termasuk mengoleksi barang-barang antik. Pada tahun 2020, beliau bertemu dengan Ferry dan memiliki ide untuk mengembangkan tempat tersebut menjadi Cafe & Resto. Konsep Lesung Cafe & Resto memadukan keindahan budaya dan alam. Lokasi Lesung tepat berada di perbukitan yaitu Shiva Plateau Perbukitan Syiwa. Dahulu, Shiva Plateau adalah lembah para dewa dan merupakan pusat kebudayaan Mataram Kuno. Di kompleks perbukitan ini terdapat banyak situs, salah satunya adalah Candi Ijo. Lokasi Lesung merupakan salah satu peninggalan Mataram Kuno yang menjadi pusat kebudayaan dan pusat kerajaan. Lesung tidak ingin meninggalkan budaya tersebut, maka dari itu keindahan alam yang ada diharmonisasikan dengan kebudayaan peninggalan nenek moyang. Lesung berada di ketinggian dengan pemandangan yang indah. Keistimewaan dari Lesung Cafe & Resto adalah konsep lokasinya yang bersatu dengan kebudayaan dan keindahan alam. Menu yang ada di Lesung menggunakan nama zaman Mataram Kuno, salah satunya adalah Rajaklana. Menu makanan di Lesung Cafe & Resto juga tetap mengusung makanan khas satu minuman di Lesung, Rajaklana. Foto Fathia Ailsa/Fabulous CreativeZaman pasti berubah, tetapi kita tidak boleh melupakan sejarah dan budaya peninggalan nenek moyang kita. Lesung tidak hanya menjadi tempat untuk bersantai, makan, dan menikmati pemandangan saja, pengunjung juga dapat menyaksikan dan merasakan peninggalan dari kebudayaan kuno yang bermakna.

fasilitas yang ada di restoran